La Secretaría del Medio Ambiente de la Ciudad de México (Sedema) presentó «Ingrediente», el primer encuentro de producción y consumo local de la capital, el cual se llevará a cabo los días 15, 16 y 17 de octubre de 2026 en las instalaciones del Complejo Cultural Los Pinos.
Esta iniciativa tiene como propósito fundamental conectar a las familias productoras del Suelo de Conservación con los consumidores finales de forma directa y sin intermediarios.
A través de este espacio, la Sedema invita a la ciudadanía a descubrir la diversidad gastronómica y cultural de la capital, promoviendo el comercio justo y valorando el trabajo agrícola local que preserva los ecosistemas del suelo rural de la Ciudad de México.
