El suministro de pollo en el mercado nacional se encuentra plenamente garantizado y, por el momento, se descarta cualquier incremento en su precio al consumidor, sostuvo la titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Columba López Gutiérrez. El posicionamiento ocurre luego de que México suspendiera de manera precautoria la importación de productos avícolas procedentes de Brasil.
La restricción comercial se aplicó tras la detección de un brote de la enfermedad de Newcastle en el municipio brasileño de Nova Itaberaba. Al respecto, la Sader precisó que la interrupción del flujo comercial —medida que se implementa por segunda ocasión— busca salvaguardar el estatus sanitario de la avicultura mexicana, al tratarse de un territorio libre de este padecimiento respiratorio de alta contagiosidad entre las aves.
Tras su intervención en la emisión de un bono de biodiversidad de Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (Fira) en la Bolsa Mexicana de Valores (BMV), la funcionaria federal ratificó que la producción interna cuenta con el volumen suficiente para atender la demanda del país. Asimismo, dio a conocer que sostendría encuentros de trabajo con representantes de la industria avícola para evaluar el panorama operativo.
Brasil se posiciona como el principal exportador global de carne de ave, por lo que las autoridades sanitarias mexicanas mantienen la vigilancia epidemiológica para evitar afectaciones a la cadena alimentaria local. La funcionaria reiteró que las acciones preventivas no impactarán los costos ni la disponibilidad de esta proteína en la canasta básica.
