El Aston Villa de Inglaterra ha hecho historia al conquistar su primer título de la UEFA Europa League tras vencer contundentemente 3-0 al SC Freiburg en el Tüpraş Stadium de Estambul, Turquía. Sin embargo, más allá de los goles en la cancha de Youri Tielemans, Emiliano Buendía y Morgan Rogers, la victoria de los «Villanos» cuenta con un sello fundamental hecho en México. Se trata de Elisa Ceñal, la nutrióloga del primer equipo, quien se ha convertido en una pieza clave en la rigurosa preparación física y metabólica del club británico para alcanzar la gloria continental.
Nacida en la Ciudad de México en 1991, Ceñal tuvo una curiosa trayectoria antes de consolidarse en la élite del deporte, pues inicialmente exploró el periodismo escrito en medios como GQ. Su verdadera pasión la llevó a formarse en el campo de la nutrición deportiva, donde destacó rápidamente por su excelencia académica. Su saltó al fútbol profesional se dio en la Liga MX, donde laboró durante cinco años en las filas de los Tuzos del Pachuca, coordinando la alimentación tanto del plantel masculino como de las jugadoras del Pachuca Femenil antes de emprender su aventura europea.
En enero de 2024, la mexicana hizo historia al convertirse en la primera nutrióloga de su país en ser fichada por una institución de la Premier League inglesa. Su impacto en el Aston Villa ha sido tan notable que la propia liga le dedicó un documental especial el pasado mes de marzo con motivo del Día Internacional de la Mujer, resaltando su disciplina y la manera en que ha revolucionado el régimen alimentario de las estrellas del club de Birmingham. Su labor diaria ha mantenido al equipo en un tono físico impecable para soportar la alta exigencia de las competencias internacionales.
Con este histórico campeonato europeo y bajo la dirección técnica de Unai Emery quien sumó su quinta Europa League personal, el Aston Villa rompe una sequía de 44 años sin levantar un título internacional. Aunque su rol se desempeña detrás de los reflectores de la cancha, Elisa Ceñal estuvo presente en Estambul para levantar la copa y consolidar su nombre en lo más alto del balompié mundial, dejando en claro que el talento mexicano también lidera desde las áreas científicas del deporte de alta competencia.
