La presidenta Claudia Sheinbaum informó que el acuerdo firmado este miércoles entre productores, autoridades federales, centrales de abasto y tiendas de autoservicio tiene como objetivo fortalecer la producción y comercialización del jitomate en México, además de evitar incrementos injustificados en su precio.
Durante su conferencia matutina, destacó que la estrategia forma parte de un trabajo coordinado que se ha desarrollado durante las últimas semanas con diversas dependencias y actores del sector agrícola.
La mandataria explicó que el precio del jitomate ha comenzado a disminuir gracias a las acciones emprendidas por el Gobierno federal y a la vigilancia para evitar prácticas especulativas…
”Este trabajo que se está haciendo ha permitido ir disminuyendo [el precio] y va a seguir para disminuir más” afirmó.
Asimismo, señaló que el aumento reciente en el costo del producto respondió a una combinación de factores, entre ellos una menor superficie sembrada este año, una plaga que afectó la producción en Sinaloa y problemas similares registrados en Florida, Estados Unidos.
Sheinbaum detalló que uno de los ejes centrales del acuerdo consiste en reducir la cadena de intermediarios para que los productores puedan vender directamente a centrales de abasto, tiendas de autoservicio, tianguis y otros canales de comercialización.
”Lo que estamos buscando es disminuir esos intermediarios” explicó la presidenta al señalar que la intención es que, desde el momento de la siembra, los agricultores tengan definido quién comprará su producción, evitando así sobrecostos que terminan impactando al consumidor final.
La titular del Ejecutivo también indicó que el acuerdo contempla privilegiar el abasto del mercado nacional antes de exportar el producto, con el fin de evitar escasez en el país.
”Que antes de que se exporte el jitomate se venda para el mercado nacional para que no haya escasez en nuestro país” señaló.
Además, anunció que el Gobierno federal mantendrá programas de capacitación y acompañamiento para incrementar la productividad del cultivo y garantizar que las próximas cosechas sean suficientes para mantener estables los precios.
