La presidenta Claudia Sheinbaum informó que México alcanzó la autosuficiencia alimentaria en la producción de frijol, gracias al impulso de las y los productores, particularmente de Zacatecas, al encabezar la inauguración de la Planta Embolsadora “Beatriz González Ortega” en Sombrerete.
Durante su evento de esta tarde la mandataria destacó que la meta nacional era producir un millón de toneladas anuales, sin embargo, en 2025 se superó el objetivo al alcanzar un millón 200 mil toneladas, lo que permitió garantizar el abasto interno de este alimento básico.
Sheinbaum también anunció la ampliación del Programa de Acopio para el Bienestar, que este año duplicó el número de beneficiarios al pasar de 40 mil a más de 96 mil productores, como parte de una estrategia para fortalecer el campo y mejorar las condiciones de comercialización, especialmente ante la caída en el precio del frijol.
La nueva planta tendrá capacidad para procesar y embolsar más de mil 400 toneladas mensuales de frijol, que serán distribuidas en las Tiendas del Bienestar bajo el sello “Zacatecas Cosecha de Nuestra Tierra”, lo que permitirá agregar valor al producto y eliminar intermediarios en su venta.
La primera mandataria adelantó que, además de fortalecer los precios de garantía, impulsará una campaña nacional para promover el consumo de frijol, al considerarlo un alimento con alto valor nutricional, mientras se continúa apoyando a productores de diversos cultivos en distintas regiones del país.
