Todo está listo para la edición número 59 del Super Bowl que este año se realiza en el domo de Nueva Orleans.
Como ya es tradicional, algo que no puede faltar en la mesa es un tazón llenó de rico guacamole. Desde la costa oeste, donde se asoma la estatua de la libertad, hasta California, los anaqueles de los supermercados están llenos del fruto verde.
Productores mexicanos de aguacate enviaron alrededor de 110 mil toneladas del llamado «oro verde» a Estados Unidos.
La cifra es similar a los envíos del año pasado, lo que indica que el lucrativo comercio evitó interrupciones esta temporada pese a la promesa del presidente Donald Trump, de aplicar un arancel del 25% a todas las importaciones mexicanas.
Los aguacates mexicanos, muy populares en Estados Unidos como ingrediente principal del guacamole, provienen principalmente de Michoacán, el único estado que tiene cuatro temporadas de aguacate en lugar de una, lo que permite una cosecha ininterrumpida.
Rob Gronkowski, leyenda de los New England Patriots de la NFL, lidera la campaña que promueve el consumo de guacamole preparado con aguacate mexicano para el Super Bowl LIX.
