La Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) informó que los análisis de las muestras sanitarias tomadas en 16 hoteles de la Riviera Maya arrojaron resultados negativos a la presencia del parásito Cyclospora cayetanensis.
El operativo se desplegó a raíz de un aviso epidemiológico emitido por las autoridades sanitarias del Reino Unido, donde se reportaron casos de ciclosporiosis en turistas británicos con antecedente de hospedaje en establecimientos de esa franja turística. Ante esto, la Cofepris, en coordinación con la Dirección General de Epidemiología (DGE), implementó protocolos de vigilancia sanitaria y muestreo de alimentos.
Resultados de las pruebas moleculares y análisis microbiológicos
Durante las inspecciones en las instalaciones hoteleras, el personal técnico recolectó 32 muestras de frutas y verduras provenientes de barras de servicio, así como 11 muestras de agua para determinar parámetros fisicoquímicos y la presencia del microorganismo.
“Estas muestras fueron analizadas bajo métodos moleculares estándar por PCR en tiempo real con base en el método establecido en el Bacteriological Analytical Manual (BAM), en el laboratorio nacional de referencia de la Comisión de Control Analítico y Ampliación de Cobertura (CCAYAC) de Cofepris, obteniendo resultados negativos en la totalidad de los productos”, precisó la autoridad regulatoria.
La Secretaría de Salud, a través de la Cofepris y la DGE, reiteró que mantendrá la vigilancia epidemiológica permanente para blindar la cadena alimentaria y garantizar la seguridad sanitaria de los visitantes en los destinos turísticos del país.
