Ni las autoridades de México ni las de Estados Unidos han encontrado evidencia del parásito Cyclospora cayetanensis en muestras de lechuga de origen mexicano, aclaró la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) a través de un comunicado de prensa difundido por la Secretaría de Salud.
De acuerdo con el organismo sanitario, la vinculación del reciente brote en Estados Unidos con el consumo de este producto agrícola se basa únicamente en una asociación epidemiológica —derivada de entrevistas e investigaciones estadísticas— y no en pruebas analíticas de laboratorio que confirmen la presencia del microorganismo.
Cofepris detalló que, tras realizar una visita de inspección y verificación del 18 al 20 de julio en las instalaciones de la empresa Taylor Farms México, el Laboratorio Nacional de Referencia procesó 10 muestras de lechuga (cinco de materia prima y cinco de producto procesado) y cuatro de agua. Todas dieron resultado negativo mediante análisis moleculares por PCR en tiempo real.
Respecto al reporte inicial de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés), la autoridad mexicana aclaró que la muestra catalogada con un falso positivo pertenecía a un lote retenido en la aduana de Laredo, Texas, el cual nunca ingresó formalmente a territorio estadounidense.
Con estos resultados, las autoridades mexicanas refrendaron su compromiso con la vigilancia sanitaria basándose en rigor científico para proteger la salud pública y resguardar la seguridad de las exportaciones agroalimentarias del país.
